步骤 1

将盐,黄油和配料外放入厨师机,

出粗膜后,加入盐和黄油直至出手套膜。

步骤 2

发酵 40 分钟,手指粘干面戳缓慢回弹即可。

步骤 3

排气分割成 8 份约 62g/个,揉成团,

放松 10 分钟。

步骤 4

擀长舌条,戳成长条卷,边捏死,

双手慢慢擀成长条。两头接上。

把香肠塞到中间。

步骤 5

二次发酵 40 分钟。

步骤 6

给二发好的面包刷全蛋液。

挤上番茄酱,沙拉酱,

撒上芝士碎,欧芹碎。

步骤 7

放入预热好的烤箱 190 度 10 分钟,转 180 度 8 分钟。

我烤箱底部温度问题才这样,其它烤箱根据自己情况调整